在电脑剪辑软件中，可以通过以下几种方法来缩小和放大界面：

1. 使用鼠标滚轮：当鼠标指针在剪辑界面上移动时，使用滚轮向前滚动可以放大界面，向后滚动可以缩小界面。

2. 使用快捷键：不同的剪辑软件可能有不同的快捷键设置，通常可以使用键盘上的“+”和“-”键来放大和缩小界面。你也可以查看软件的帮助文档或设置选项，找到对应的快捷键设置。

3. 使用工具栏或菜单栏：在剪辑软件的工具栏或菜单栏中，通常会有放大和缩小按钮或选项。你可以点击这些按钮或选择相应的选项来改变界面的大小。

总之，不同的剪辑软件可能有不同的方法来缩小和放大界面，你可以查阅软件的帮助文档或搜索相关教程来找到适合你使用的方法。