湖南外贸职业学院的多个专业都备受社会青睐，其中国际经济与贸易、电子商务、旅游管理、酒店管理、跨境电子商务、商务英语和财务管理等专业被认为是王牌专业。这些专业在学院内拥有优秀的师资力量和教学资源，就业前景广阔，备受学生和社会认可。