职工薪酬包括值班费用。因为，职工薪酬就是职工的工资额，包括基本工资，加班工资，奖金，各种补贴，也包括值班费用。

值班费用一般在做工资表时计算在工资额中，也有单独做值班费表发放。但都属于职工的工资额，都需要交统筹和计算个人所得税。