要垒11米深的瓦房山墙，需要根据砖块的尺寸和墙体结构来计算高度。一般来说，砖块的标准尺寸为240mm×115mm×53mm，而墙体结构也会影响到砖块的垒砌高度。

如果采用普通墙体结构，每层砖块的高度为240mm，那么需要垒46层砖块才能达到11米的高度。

但是如果采用加强墙体结构，每层砖块的高度可以增加到300mm，那么只需要垒37层砖块就可以达到同样的高度。因此，在垒砌11米深的瓦房山墙时，需要根据实际情况选择合适的墙体结构和砖块尺寸，以确保墙体的稳定性和安全性。

盖11米要把山墙垒16十六米高。