鄂州素食自助餐厅有早餐。鄂州素食自助餐厅提供早餐选项，这是因为早餐是一天中最重要的一餐，为了满足顾客的需求，餐厅会提供丰富多样的早餐选择。早餐对于身体健康和能量补充非常重要，提供早餐也可以吸引更多的顾客光顾餐厅。除了早餐，鄂州素食自助餐厅还会提供其他餐点，让顾客在不同时间段都能享受到美味的素食。所以，如果你想在鄂州素食自助餐厅享用早餐，是可以的。