东古的黄豆酱油更好。具体分析如下：

1.发酵工艺不同，东古酱油是用黄豆和面粉经过蒸煮，制曲，发酵而成的酱油，工艺更传统，淘大相对来说，工艺更先进。

2.口感不同，东古的酱油经过热沉等工艺，口感醇厚，鲜味十足，是一款难得好酱油，淘大相对来说口感差点。这只是个人见解。