华宁县职业高级中学有护理专业。

根据该校2023年的招生章程，其医药高中开设的专业包括临床医学、中医学、护理、药剂（药学）、口腔医学技术、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、医学美容技术、制药工程、健康服务与管理、中医康复与理疗等。

如果你想了解更多关于该专业的招生信息，建议直接联系华宁县职业高级中学，或者访问学校的官方网站以获取最新的资讯。联系电话可通过学校官网或其他官方渠道查询。