knife and fork 的前面不加冠词。

这里的knife and fork前都没有冠词，是把他们看作一个抽象的整体——刀叉，因此，要用单数的谓语动词。

英语里整套的东西前面一般不带定冠词the，且都是单数 。如，

when and where何时何地, knife and fork刀叉、 Bread and butter面包和黄油…等，后面的谓语动词都是三单形式。