用电压力锅煮八宝粥的水米比例约在20:1. 八宝粥做法如下： 材料 主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

做法 1、将冬瓜条切丁。

2、将山楂糕切丁。

3、将糯米淘洗干净。

4、将糯米及其他各料放入电压力锅中，按下煮粥按钮，半个小时后熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

煮八宝粥米和水的比例：生米煮粥，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。米1杯：水6杯；这样煮出的粥米汤较少。米1杯：水8杯；煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式粥的黏稠度。米1杯：水12杯；这样煮出粥水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

煮八宝粥米和水的比例：生米煮粥，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。米1杯：水6杯；这样煮出的粥米汤较少。米1杯：水8杯；煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式粥的黏稠度。

米1杯：水12杯；这样煮出粥水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。