制作蛋糕需要糕点师傅的劳动，他们负责制作蛋糕的面团和烘焙。此外，还需要蛋糕设计师来设计蛋糕的外观，糖艺师傅来制作蛋糕的装饰，以及厨师和助手来协助制作和装饰蛋糕。

还有其他的劳动力，如采购员、清洁工等，他们也在蛋糕的制作过程中发挥重要作用。