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口福饼是一种传统的中式糕点,其配方因地区和口味而异。
以下是一种常见的口福饼配方:
材料:
- 中筋面粉500克
- 白糖250克
- 植物油150克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉5克
- 小苏打2克
- 芝麻适量
步骤:
1.将中筋面粉、白糖、泡打粉和小苏打混合在一起。
2.加入植物油和鸡蛋,搅拌均匀。
3.揉成面团后,醒发30分钟。
4.将面团擀成薄片,用模具切出饼干形状。
5.在饼干表面撒上芝麻。
6.烤箱预热至180℃,烤10分钟左右即可。