这是他们民族的一种传统礼节。历史上曾经稀缺、昂贵的盐，最能够体现友情的长久深厚。在俄罗斯人看来，面包和盐是人一生中不可或缺的东西，最适合用来欢迎“必不可少的客人”。俄罗斯人是一个讲究礼节的民族，他们认为，向远方客人献上面包和盐，是一种最高礼节和待遇，表示出对客人的礼貌。