古代茶艺师的别名通常叫做“茶师”或“茶博士”。茶师是专门从事泡茶、品茶、茶艺表演的职业人士，他们对茶叶有着深厚的了解，掌握各种泡茶技巧，以及如何使茶叶的口感和香气达到最佳状态。茶师在中国茶文化中扮演着重要的角色，负责接待客人，弘扬茶文化，传承茶道精神。