企业单位在财务核算中，对应收账款进行冲销的，说明应包括如下内容:

一是应收账款的背景情况，如对应的单位名称和经济业务。

二是应收账款的金额构成，如应收货款金额部分，应收增值税销项税部分。

三是该应收账款无法收回，需要进行冲销的原因，如欠款单位破产。