1 米粉汤底熬制需要放入姜、葱、大蒜等香料。

2 这些香料具有去腥增香的作用，可以让米粉汤底更加美味。

3 此外，还可以根据个人口味加入适量的花椒、八角、香叶等香料，提升汤底的口感和香气。同时，还可以根据自己的喜好加入一些调料，如盐、酱油、料酒等，来调整汤底的味道。

煮汤粉最为关键的是汤底 汤底的好坏 取决于香料

香料有猪头骨 牛骨各4kg 草果 桂皮 甘草各20克 ，八角乡 毛丁香六克 小青椒200克砂仁15克 小茴香25克 丁香五克 香叶 花椒各10克 陈皮六克 ，干辣椒50克，老姜500克，干葱头，冰糖。两百克豆腐乳一百五十克盐一百克

汤粉的香料就是这些啦