想要开一个面馆的话，首先要选准合适的地理位置，通常面馆更适合居住度比较密集的小区，再就是一些办公场所比较集中的区域，另一方面，想要开好一个面馆，也应该有自己的特色，在口味还有在营养上都应该得到保证，这样才能够有更多的食客来上门光顾。