海尔空调在冬天需要收氟，是因为在低温环境下，空调使用工作压力会降低，导致制冷效果下降。通过收氟可以调节空调的工作压力，确保室内温度的稳定和舒适。此外，收氟还可以延长空调的使用寿命，减少能耗，为用户提供更高效的制冷效果。因此，在冬天及时收氟可以确保海尔空调的正常运行，提高其制冷效率。