长安大排档夜夜未央的表演没有固定的时间。长安大排档是一个特色美食街区，夜夜未央是他们每天举办的演出活动，但没有固定的表演时间。因为每天的表演计划都可能根据不同的活动和演员而有所不同，因此不能确定演出的时间。为了确保观众能够不遗漏夜夜未央的精彩表演，可以事先咨询店家或者查阅相关信息，也可以关注店家的社交媒体账号，这些渠道发布的演出信息通常会比较及时和准确。