水门包是一种起源于中国广东省惠州市的传统小吃，它的名字来源于惠州市惠城区水门路110号的一个小店。这种包子的特色在于其手工制作，选用优质面粉和新鲜猪肉，蒸煮后呈现出独特的口感和风味。在当地，水门包是一种非常受欢迎的早餐选择，通常与豆浆或粥一起食用。

关于水门包的起源，有一种说法是，在清朝末期，当地的一位姓李的厨师在制作包子时，发现包子的皮薄馅厚，口感鲜美，而且形状像水门的形状，于是便将这种包子命名为“水门包”。此后，这种包子的制作技艺传承下来，并成为了惠州的特色小吃之一。

总之，水门包是惠州独特的传统小吃之一，其起源和命名都与当地的历史和文化有关。

水门包的名字来源于美国历史上的一起政治丑闻，1972年，美国总统尼克松的竞选团队被发现在华盛顿特区的水门酒店进行了一次入侵行为，这次事件被称为水门事件，因此水门包的名字就源自于这个历史事件。