变异在生物体上泛指生物种与个体之间的各种差异，包括形态、生理、生化以及行为、习性等各方面的歧异，变异是生物进化和人类育种的根源，包括可遗传的和不可遗传的变异。引起生物变异的主要原因是：

一是环境条件的改变，一般只能引起表形的变异，这类变异是不遗传的；

二是在强烈理化因素影响下基因突变和染色体畸变；

三是在有性生殖过程中由于同源染色体的随机分配和非同源染色单体之间的交流而造成的基因重组合。后两类变异是能遗传的变异，只有它们才是生物进化和培育新品种的基础。

故答案为：

一是环境条件的改变，一般只能引起表形的变异，这类变异是不遗传的；

二是在强烈理化因素影响下基因突变和染色体畸变；

三是在有性生殖过程中由于同源染色体的随机分配和非同源染色单体之间的交流而造成的基因重组合。后两类变异是能遗传的变异，只有它们才是生物进化和培育新品种的基础。