开小吃店需要做以下准备：

1.市场调研，了解当地消费者需求和竞争情况。

2.制定商业计划，包括定位、菜单、定价和预算等。

3.选择合适的店面位置，考虑人流量和租金等因素。

4.申请相关许可证和证件，如食品卫生许可证和营业执照。

5.购买设备和器具，如炉灶、冰箱和厨具等。

6.招聘合适的员工，包括厨师和服务员等。

7.采购食材和原料，确保质量和供应稳定。

8.设计店面装修和标识，营造舒适的就餐环境。

9.制定营销策略，包括宣传推广和客户关系管理等。

10.进行财务管理，包括成本控制和利润分析等。

开小吃店需要做好以下几个准备：

首先，要确定经营的小吃种类和店面位置，选择适合的人流量和消费群体；

其次，需要进行市场调研，了解竞争对手和市场需求，制定出合理的经营计划和营销策略；

然后，需要考虑店内的装修设计和设备采购，确保店面整洁舒适，设备齐全、先进；

最后，需要联系供应商，保证食材的质量和供应的稳定性，还要申请相关证照，遵守相关法规，确保经营合法合规。

开小吃店需要做好以下准备工作：

首先，要确定经营的小吃品类和目标客户群体，考虑市场需求和竞争情况。

其次，要选择合适的店面位置，选取人流量大、交通便利、周围环境良好的地方，同时要考虑租金成本。

再次，需要制定详细的经营计划和预算，包括人员、设备、原材料和营销等各方面的投入和支出。

最后，还需办理相关证照和手续，如食品经营许可证、税务登记等。这些准备工作都是开小吃店必不可少的，只有做好了准备，才能更好地经营并获得成功。