捞面是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。

我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。

为了让热面条尽快冷却，有的人爱把面条放到冷水中再冲两次，这会加重营养素的损失

捞面就跟那个卤面差不多你也是没有什么汤就是把面在锅里煮熟捞出来再放那些配料拌一拌就可以了