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南开大学是国内学科门类齐全的综合性、研究型大学之一。在长期的办学过程中，形成了文理并重、基础宽厚、突出应用与创新的办学特色。同样，在历史的长流中，南开大学也积累了不少的特色专业。

南开大学于2019年新开设了“新能源动力与工程”专业。