坍落度法适用于较稀的混凝土，维勃稠度法用于测定干硬性混凝土。

稠度的测试方法是将混凝土拌合物按一定方法装入坍落度筒内,按一定方法捣实,装满刮平后,将坍落度筒垂直向上提起,把透明圆盘转到混凝土截头圆锥体顶面，坍落度变大，流动性也会变大，维勃稠度变小。