耐热标准是指化妆品产品在40度恒温24小时，恢复室温后产品无分离、分层、沉淀等现象；而耐寒标准是指在-5到-15度下经24小时后；恢复室温产品样品正常。耐热与耐寒试验是化妆品产品质量标准中必需检测的内容，它是确定产品稳定性能的一个重要指标，耐热试验的主要仪器是恒温箱，耐寒试验则需要低温箱。