配制方法：10 g of 磷钼酸+100 mL 乙醇

紫外灯

适用于含共轭基团的化合物，芳香化合物。

1 用于蛋白质的颜色反应（福林反应）：是Tyr的酚基与磷钼酸和磷钨酸的反应, 呈蓝色，本反应主要用于蛋白质的定量分析。

2 用于木脂素的一些非特征的理化鉴别：5%磷钼酸乙醇液(105度，2-3min) ，可用于薄层层析显色。

3生物碱的沉淀反应：磷钼酸试剂和生物碱反应生成白色或淡黄色沉淀。

4 可以和三萜类成分如齐墩果酸等反应：方法是喷以磷钼酸乙醇溶液（100度，5min）使显色后，置120℃加热数分钟。

5黄酮类化合物的颜色反应：二氢黄酮可与磷钼酸试剂反应呈现棕褐色，可作为二氢黄酮类化合物的特征鉴别反应。本反应属于还原反应