1.胡萝卜切丝

2.菠菜洗干净

3.菠菜水煮后捞入凉水中

4.猪肝切片，与胡萝卜丝，菠菜一起放入盆中

5.加入煮好的粉丝、葱、姜

6.加入盐、醋、水，用热油激一下

7.搅拌后装入碟中