甘油三酯是血液中的脂肪，能够供应和储存能量。甘油三酯的正常水平是1.7毫摩尔每升以下。甘油三酯升高的原因有基因缺陷，摄食过多，肥胖，体力活动过少，糖尿病，酗酒等。平时需清淡，不吃油炸、煎炸食品，油饼，油条等。多进行中等强度的运动。