全过程质量管理中属于事前控制的内容有：负责审查批准承包人在工程施工期间提交的施工组织设计、专项施工方案、施工措施计划和质量保证体系督促承包人建立和健全质量保证体系，组建专门的质量管理机构，配备专职的质量管理人员原材料、中间产品和工程设备的检验或验收施工设备的质量控制。