卫生安全管理师主要应用于食品行业，也叫食品安全管理师，它是是专业从事为规范食品生产经营活动，防范在食品采购、加工、存储、流通、销售、运输等过程中的食品安全事故发生，而针对食品卫生和食用安全进行专业技术指导和安全卫生管理的人员。