18平米的餐厅不需要消防栓，只需要装上两个灭火器就可以了，政府部门关于消防的要求是，如果是营业面积超过50个平方的话，就需要加装消防栓，每多40个平方的面积，就需要再加一组消防栓，如果是在50个平方以下的话，就不需要加装消防栓，但是20个平方就需要两个灭火器。