根据最新的信息，武夷旅游商贸学校的开学时间是每年的九月份。具体的开学日期可能会根据学校的安排而有所调整，建议您及时关注学校官方网站或咨询学校相关部门以获取最准确的开学时间。在开学前，学校会发布通知，包括报到时间、入学要求等信息。希望以上信息对您有所帮助，祝您顺利入学并度过美好的学习时光！