煮熟了。因为云吞肉粉需要通过煮熟来确保食品安全和口感。在煮熟的过程中，肉和面都会达到咀嚼的软硬度，同时汤汁也会更加浓郁，让人食欲大增。此外，如果想要让云吞肉粉的味道更加丰富，可以在汤中加入些许调味料，比如姜丝、葱花等，这样会使质感更加爽滑，味道更加美味。