制作蒸竹筒饭时，需要在竹筒里面加入适量的水。具体步骤如下：

将新鲜的竹筒清洗干净，可以用花生油涂抹均匀以防止粘连。

把提前泡好的大米和其他配料（如肉类）放入竹筒中。

加少量水，确保水不会淹没材料。

盖上竹筒口的盖子，如果使用的是香蕉叶，将其塞紧以防止漏气。

将装有材料的竹筒放在炭火上烤制，注意火候不宜过大以防竹筒烧毁。

蒸制时间大约为40分钟左右，具