金沙河中筋面粉比较好。在做水煎包的时候，用中筋面粉是可以使得生煎水煎包吃起来更有嚼劲一些的。在做生煎水煎包需要准备的食材有肉馅、豆子、中筋面粉以及洋葱等。在做生煎水煎包之前，建议把锅内均匀地抹上食用油，这样可以有效地减少生煎水煎包出现糊锅的现象。

生煎可以用高筋面粉不要纠结牌子