炕土豆

主料

土豆若干

辅料

香料若干

炕土豆的做法步骤

1. 土豆（大土豆可切小块，小土豆不用切）洗净不去皮，直接放锅蒸个20分钟。

2. 锅里放少量油，把蒸好的土豆放进锅里，搁盐，盖上锅盖小火炕。

3. 过几分钟揭盖把土豆翻一下，继续盖上锅盖炕。如此重复几次直到土豆全部金黄即可准备出锅。关上火后放入mixed herbs搅拌均匀，盛盘。

食材

土豆 200g

辣椒面 10g

盐 10g

味精 10g

方法/步骤

1、选一些小土豆，将土豆洗净去皮，锅中放水，水中放盐。

2、放入土豆，大火煮成8分熟，捞出沥干水分，锅中放油烧热。

3、放入土豆炕成金黄色，就可以出锅了，撤上味精、辣椒面，捞出即可。