遵义豆花面，2张家豆花面，3遵义市豆花面，4大余豆花面.5遵义名城豆花面，6正容豆花面，7.遵义特色豆花面，8北大门豆花面，9王记豆花面，10王家豆花面豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。

豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

豆花面十大排名第1位1.遵义豆花面

乳白的豆花，淡黄的碱面，红红的蘸水再撒上绿油油的鱼香……或“过桥”或干溜，一碗色香味俱全的豆花面，一定会让你食欲大开。一碗普普通通的豆花面，见证了遵义的历史和文化，早在2006年，遵义豆花面就被公布为第一批市级非物质文化遗产名录。