是的，烤贝果面包需要喷蒸汽。

在烤制贝果面包时，喷一些蒸汽可以帮助面团表面形成一层薄薄的保护膜，防止面团过早干燥，同时也可以使面包表面更加光滑，口感更加酥脆。喷蒸汽的方法可以使用专业的烤箱或者在烤箱中放置一盘热水，使水蒸发产生蒸汽。