做法1：烤南瓜子

准备食材如下：南瓜子500克，食盐2茶匙

具体做法如下：南瓜子晒干后放入烤盘，取个碗放2克盐，加入小半碗热水，等盐融化，洒上盐水，放入烤箱，烤箱130度，中层，烤40分钟，中间拿出来翻了两次，烤好的南瓜子，很香！

做法2：南瓜子软欧

准备食材如下：高筋面粉300克，全麦粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，盐4克，南瓜子（熟）120克

具体做法如下：所有原料放入面包机，揉至面团出筋，有厚膜的状态，加入南瓜子，低速混合均匀，将面团略整形后放入撒了面粉的容器内，放入28℃湿度80%的环境中发酵1小时，发酵至两倍大，排气后均分成两份醒发20分钟，醒发好后整形成纺锤形，放入温度30℃湿度80%的环境中发酵45分钟，发酵好后在表面筛上面粉装饰，并用割包刀割出花纹，放入200℃预热好的烤箱烤20分钟即可！

籽南瓜是一种富含营养的低热量食品,可以将籽南瓜切成小块,加入沙拉或菜肴中食用。也可以将籽南瓜籽磨成粉末,加入牛奶或豆浆中饮用。

还可以将籽南瓜籽炒熟后磨成粉末,加入面包或饼干中食用。籽南瓜不仅美味,而且富含纤维、维生素和矿物质,对身体有益。

仔南瓜做法简单，口感独特，非常美味。

原因：首先，仔南瓜是秋季时节所产的季节蔬菜，营养非常丰富。

其次，仔南瓜做法简单易学，只需要将仔南瓜切成小块，清洗干净后，加入适量的盐和水，然后放入微波炉中高温加热几分钟即可。

最后，仔南瓜的吃法多种多样，可以切成片状或粒状，也可以制成南瓜饼或者南瓜粥等等做法。

除了在微波炉中进行快速加热，也可以使用其他厨具进行烹饪，如烤箱、锅具或蒸锅等。

此外，仔南瓜的营养价值高，常食有助于增强机体免疫力和帮助身体新陈代谢，对身体健康有益。