1、主料：面粉200克。

2、辅料：水少许、酵母3克。

3、做法：（1）面粉加水酵母。

（2）揉至光滑状。

（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。

（4）分成二分醒发十分钟。

（5）扞成薄片状。

（6）锅中放些油预热二分钟。

（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙

1、主料：面粉200克。

2、辅料：水少许、酵母3克。

3、做法：（1）面粉加水酵母。

（2）揉至光滑状。

（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。

（4）分成二分醒发十分钟。

（5）扞成薄片状。

（6）锅中放些油预热二分钟。

（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。三分钟就可以了。

烙发面饼的做法首先需要和面发面，把面粉加入一定的水和面，需要加入适当的发酵粉，活好以后盖上抹布，放在太阳底下醒三个小时左右进行发酵，然后就可以做成面饼，在火上烙饼了。

先是发面，面粉放入酵母和盐，加入温水，面稍微的软一点，揉成面团，醒发。

等到面团醒发完成后，揪成剂子，擀成饼，在平底锅刷一层油，把饼放进去，烙饼的时候要不停翻面，让两面都受热均匀，等两面都焦黄的就可以出锅了

烙发面饼做法：

300克面粉放入盆中，往里面加入3克酵母，5克白糖促进酵母发酵。再用250毫升温水和面，一边倒一边搅拌。

一直搅拌到看不见干面粉，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大，天气比较冷，把它放在温暖一点的地方发酵得比较快。