米线里加的豆干通常被称为“豆干”或“豆腐干”。

这种豆干一般是经过加工制作而成，具有以下特点：

1.口感韧性：质地较为韧性，有一定的嚼劲。

2.吸收汤汁：能够吸收米线汤的味道，增加口感的丰富性。

3.丰富口味：为米线增添了别样的风味。

4.营养价值：含有丰富的蛋白质等营养成分。

在不同地区，可能会有不同的称呼。有些地方可能会根据其形状、制作方法或特色来给予特定的名称。

豆干是米线中常见的配料之一，它与米线、蔬菜、肉类等搭配，可以使米线更加美味可口。

米线里面加的豆干叫做花干