都是用的钢板制成的。不容易长锈，而且传热也比较快。而且钢板对人没有什么危害，对健康也没有什么不好之处、所以一般的人都会选择用钢板做烧烤用的铁板还比较经济实惠。

铁板烧用的铁板应该是实用的钢材板制作而成。这种钢板它是耐高温的。不管你怎么烧烤它都不会变形。而且制作出来的食材有滋有味，颜色好看。