制作过程中，需要将番茄去皮切成小丁，蒜子切末，葱切末。

然后，调制一个由盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油和适量的清水以及淀粉组成的料汁。

在锅中热油后，加入肉末煸炒至焦香，再加入配料炒出香味，接着放入番茄翻炒至软，炒出番茄汁，最后倒入调制好的料汁大火收汁，淋上香油即可浇在米饭上享用

家中需要翻盖旧房，做饭也没有地方了，需要把所有家具搬出去。