不靠谱，因为没有云南的玫瑰花，既使有也不新鲜，云南是就地取材，十分方便，其他城市玫瑰花少，而且贵，也不够开店用的，云南是春城，玫瑰花多而且不不贵，十分适用，外地也没有这技术，也不适合开鲜花饼店，所以还是不建议其他城市开鲜花饼店，开店有风险。