咖啡豆做的都是按比例说，一般是1:10到1:18之间，大多1:15左右，就是1克豆15克水，一杯单品咖啡默认按150毫升算这个比例不固定，根据器具，咖啡品种，个人口味要调整。

咖啡和水的比例一般是“1比10-15”。

在冲泡咖啡的时候，一人份的咖啡粉约为10-12克，而开水为150cc左右。如果喜欢喝清淡的咖啡，一人份的咖啡粉约为6-8克即可。