步骤 1

小土豆洗净，不需去皮，放入锅中煮，至叉子能轻易插入

步骤 2

在煮土豆的同时，备好葱花和红色彩椒丁

步骤 3

土豆煮好后焯水，沥干，用刀把土豆压得扁一些

步骤 4

热锅热油，把土豆放入，小火或中火，记得翻面，可根据自己喜好来决定煎的时间的长短

步骤 5

在最后，加入葱花，红椒丁等香料，翻炒，出锅

先把洋芋煮熟打成泥，做成园饼，沾上糖水放入油锅中煎就可以了