吉祥馄饨麻酱拌是一道非常美味的小吃，其制作方法如下：

材料：馄饨皮，猪肉馅，鸡蛋，紫菜，葱花，香菜，酱油，醋，芝麻酱，花生酱，辣椒油，盐，糖。

步骤：

1. 首先将猪肉馅放入碗中，加入切好的葱花和鸡蛋，然后加入适量的盐、酱油搅拌均匀。

2. 然后取一张馄饨皮，包入适量的肉馅，捏紧口部，做成馄饨形状。

3. 锅中加入适量的水，烧开后下入馄饨，煮熟捞出。

4. 在另一个碗中，加入适量的芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖、辣椒油，搅拌均匀成调料汁。

5. 将煮熟的馄饨放入调料汁中，撒上切好的紫菜、葱花和香菜。

6. 最后用筷子拌匀，让每个馄饨都裹上调料汁即可。

注意事项：

1. 馄饨的馅料可以根据个人口味进行调整。

2. 煮馄饨的时候要注意不要煮破。

3. 调料的比例也可以根据个人口味进行调整。