食材明细

主料

小米2把

冻莲子20颗

辅料

冰糖1块

甜味口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

莲子小米粥的做法步骤

1

冻莲子提前拿出泡发。

2

小米洗净。

3

小米和莲子放入砂锅加入适量的水煮。

4

大火煮开搅拌均匀转小火焖煮20分钟左右，加入冰糖。

5

小火煮至糖化即可。

6

这个冬季爱上了煮粥。

7

来一碗！

先把莲子温水浸泡至软，大概需要3小时，去掉莲子心，上屉蒸20分钟，拿出备用。

小米洗净，按照6倍水量做粥，加入莲子一同熬制成熟即可。

主料2人份

莲子25克，小米50克

辅料:水适量，枸杞少许

步骤1:用料：莲子25克，小米50克，水适量，枹杞少许

步骤2：小米莲子分别洗净，放入炖中，加入适量清水炖3-4小时

步骤3：小米软糯，莲孑酥烂，出锅。最后放些枸杞子。

食材：小米200克，莲子80克，油3滴，枸杞适量

步骤：

1、枸杞洗净后用水浸泡备用。

2、莲子洗净，小米洗净备用。

3、锅内放水，水开倒入小米。

4、继续放莲子撇去浮沫大火烧开搅拌几下转小火煮10分钟。

5、放入枸杞滴入食用油继续煮5分钟即可关火。