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能,外卖利润一般百分之三十五左右合理,如果定价太高自然不会有人喜欢。
你也不可能立足餐饮行业,比如专业制作卤味品的徽菜馆、同样一份卤猪蹄菜饭,其它菜馆馆都卖十八元左右。你却定价二十几块钱、试问谁会想要吃,所以合理的安排利润也要和市场接轨。
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肯定有25%的纯利润。其实开外卖店前景比较好,在一般菜市场购食材鸡鱼鸭肉也不贵,蔬菜也不有便宜的。
都是大锅菜弄好之后,直接分装打包盒,两晕两素一汤每一个份18~20元,每份成本在7元左右,还有人工等一切开支5元左右,剩下就是纯利润。