古筝和萨克斯最大的区别:古筝是弹拨乐器，萨克斯是木管乐器。

古筝属于多弦多柱的弹拨乐器，是古老的汉民族乐器，战国时期盛行于秦地，已经有2500年以上的历史了。古筝擅长演奏时值较短，颗粒性较强的音符与节奏。

萨克斯是由比利时人阿道夫·萨克斯于1840年发明的，是用单簧片吹奏，开闭音孔的构造与双簧管差不多，音域与双簧管相似，属木管乐器，应用于高音谱号，音色丰富，高音区介于单簧管和圆号间，中音区犹如人声和大提琴音色，低音区像大号和低音提琴。

古筝是用手来弹，放在架子上，萨克斯是用嘴吹，是挂在胸前。。

前者是手弹式古乐器，后者口吹式现代器乐。